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getrocknete tomate

Die getrockneten Tomaten sind Tomaten, die in Scheiben oder Stücke geschnitten und in der Sonne oder in einem Ofen getrocknet wurden, um die Luftfeuchtigkeit zu entfernen. Sie werden oft zum Kochen und im Gebäckrezepte verwendet, um den Gerichten Geschmack und Farbe zu verleihen. Die getrockneten Tomaten können hausgemacht sein, indem frische Tomaten in Scheiben oder Stücke geschnitten und in der Sonne oder in einem Ofen trocknen, oder sie können alle in Kisten oder Gläser zubereiteten Kisten gekauft werden. Sie sind oft in einer frischen oder konservierten Version erhältlich, abhängig von der Jahreszeit und der Region. Trockene Tomaten werden häufig in Saucen, Suppen, Marinaden und Gemüsegerichten verwendet und können zu einer Vielzahl von Rezepten hinzugefügt werden, um Geschmack und Farbe zu verleihen. Sie können auch verwendet werden, um Fleisch-, Fisch- und Nudelgerichte zu würzen oder ganze Tomaten in bestimmten Rezepten zu ersetzen.

Wann essen ?

Wann essen ?

Hochsaison Beginn oder Ende der Saison Nicht die Jahreszeit

Rezeptvorschlag

171

Calories
Römersalat mit hähnchen
Römersalat mit hähnchen
Salate Recette équilibrée

207

Calories
Zucchini-pesto-lasagne
Zucchini-pesto-lasagne
Geschirr Végétarien
Ernährung
Werte pro 100 Gramm

Kalorien
213 cal
Fett
14 g
Cholesterin
-1 mg
Natrium
266 mg
Kalium
1565 mg
Kohlenhydrate
23 g
Protein
5 g
Zucker
-1 g
Vitamin A.
-1 mg
Vitamin B.
-1 mg
Vitamin C.
101.8 mg
Vitamin D.
-1 mg
Vitamin E.
-1 mg
Eisen
2.7 mg
Magnesium
81 mg
Ballaststoffe
6 g
Calcium
47 mg

FAQ

So wählen sie getrocknete tomaten ?
Suchen Sie nach getrockneten Tomaten, die gut gefärbt und gleichmäßig sind. Vermeiden Sie getrocknete Tomaten, die zu dunkel sind oder braune Flecken haben. Die getrockneten Tomaten sollten leicht hart sein und eine leicht gummiartige Textur haben. Vermeiden Sie getrocknete Tomaten, die zu weich sind oder eine pastöse Textur haben. Stellen Sie sicher, dass getrocknete Tomaten gut gepackt sind, um ihre Frische und ihren Geschmack zu erhalten. Trockene Tomaten sollten an einem kühlen und trockenen Ort aufbewahrt werden. Es gibt verschiedene Arten von getrockneten Tomaten, die jeweils ihren eigenen Geschmack und ihre eigene Textur haben. Römisch getrocknete Tomaten haben einen intensiven Geschmack und eine fleischige Textur, während die getrockneten Kirschtomaten weicher und saftiger sind. Wählen Sie getrocknete Tomaten gemäß ihrer geplanten Verwendung. Getrocknete Öltomaten sind besser für Salate und Sandwiches geeignet, während getrocknete getrocknete Tomaten im Freien perfekt für gekochte Gerichte und Saucen eignen.
Wie man getrocknete tomaten behält ?
Legen Sie die getrockneten Tomaten in ein sauberes Glas und bedecken Sie sie mit Olivenöl. Stellen Sie sicher, dass alle Tomaten vollständig mit Öl bedeckt sind, um zu verhindern, dass sie mehr austrocknen. Halten Sie das Glas an einem kühlen und trockenen Ort. Getrocknete Tomaten können für längere Erhaltung eingefroren werden. Legen Sie sie in einen luftdichten Beutel und entfernen Sie so viel Luft wie möglich. Halten Sie sie im Gefrierschrank. Sterilisieren Sie ein Glas, indem Sie es 10 Minuten lang kochen. Legen Sie die getrockneten Tomaten in das Glas und schließen Sie sie fest. Halten Sie das Glas an einem kühlen und trockenen Ort.
Wie man getrocknete tomaten kocht ?
Fügen Sie getrocknete Tomaten in kleine Stücke mit einer Nudelsauce hinzu oder streuen Sie sie direkt auf gekochte Nudeln, um Geschmack und Textur hinzuzufügen. Die getrockneten Tomaten können in kleine Stücke geschnitten und einem Salat hinzugefügt werden, um Geschmack und Textur hinzuzufügen. Mischen Sie getrocknete Tomaten mit Olivenöl, Kräutern und Gewürzen, um eine köstliche Ausbreitung für Toast zu erzeugen. Fügen Sie getrocknete Tomaten in kleine Stücke auf einer Pizza hinzu, um Geschmack und Textur hinzuzufügen. Die in kleinen Stücke geschnittenen getrockneten Tomaten können einem Sandwich hinzugefügt werden, um Geschmack und Textur hinzuzufügen. Fügen Sie getrocknete Tomaten in kleine Stücke zu einem Omelett hinzu, um Geschmack und Textur hinzuzufügen. Trockene Tomaten können einer Suppe hinzugefügt werden, um Geschmack und Textur hinzuzufügen.
Welche gerichte passt gut zum geschmack von getrockneten tomaten ?
Die getrockneten Tomaten können in kleine Stücke geschnitten und zu Salaten hinzugefügt werden, um einen intensiven Geschmack und eine riesige Textur hinzuzufügen. Die getrockneten Tomaten können fein gehackt und zu Pasta -Gerichten hinzugefügt werden, um Geschmack und Textur zu verleihen. Trockene Tomaten können als Garnier für Pizza verwendet werden und einen süßen und konzentrierten Geschmack hinzufügen. Trockene Tomaten können verwendet werden, um Dips zuzubereiten, gemischt mit frischem Käse oder griechischem Joghurt, um einen leckeren Dip zu erzeugen. Mit getrocknete Tomaten können Sandwiches Geschmack und Textur verleihen und sie in die Brotschichten mit Fleisch, Käse und Gemüse legen. Die getrockneten Tomaten können fein gehackt und zu Reisgerichten hinzugefügt werden, wodurch ein konzentrierter Geschmack und eine Pflügenstruktur hinzugefügt werden. Trockene Tomaten können verwendet werden, um Fleischgerichte zu würzen, sie in Saucen hinzuzufügen oder sie als Garnitur zu verwenden.
Was sind die vorteile von getrockneten tomaten ?
Getrocknete Tomaten enthalten hohe Spiegel an Antioxidantien wie Lycopin, was mit einer Verringerung des Risikos von Herz -Kreislauf -Erkrankungen und bestimmten Krebsarten verbunden ist. Getrocknete Tomaten sind reich an Ballaststoffen, die zur Verbesserung der Verdauung, zur Verstärkung und zur Förderung der Sättigung beitragen können. Getrocknete Tomaten sind eine gute Quelle für Vitamine A, C und K sowie Kalium, Magnesium und Eisen. Trockene Tomaten haben kalorienarm, was sie für Menschen, die Gewicht verlieren möchten, vorteilhaft machen können.

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